Eiskaffee mit Zimt
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Zutaten

  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 400 ml Milch
  • 40 g Zucker
  • 300 ml kalter Kaffee
  • Eiswürfel
  • Zimtstangen


Zubereitung

100 ml Milch mit dem Zimt und Zucker unter Rühren langsam zum Kochen bringen, anschließend abkühlen lassen. In einem hohen Gefäß den Kaffee, die Zimtmilch und den Rest der Milch aufschäumen und in etwa 3-4 Gläser füllen. Mit Eiswürfeln und je einer Zimtstange servieren.

Der Zimtgeschmack ist eher dezent, die Menge kann nach Vorliebe auch erhöht werden.

 

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