Zutaten

• 6 Tassen Wasser
• 4 Tassen Milch
• 6 grüne Kardamom-Kapseln
• 4 Nelken
• 1 EL Fenchelsamen
• 1 TL Anis
• 1 Stange Zimt
• ½ TL frischer, fein gehackter Ingwer
• 4 EL schwarzer Tee
• 6 EL Honig

Zubereitung

Alle Zutaten außer der Milch und dem schwarzen Tee zum Kochen bringen, anschließend bei geringer Hitze köcheln lassen. Dann die Milch hinzugießen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Den schwarzen Tee hinzugeben, kurz aufkochen lassen und 3-5 Minuten ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb gießen und nach Geschmack mit Honig oder Rohzucker süßen.