Zutaten

• 3 unbehandelte Limetten
• 4 TL Puderzucker
• 400 ml Pfirsichsaft
• etwas Zucker
• gecrushtes Eis

Zubereitung

Die Limetten waschen, trocken reiben und zwei Scheiben für die Dekoration beiseite legen. Den Rest der Früchte auspressen. Einen Crusta-Rand herstellen, dazu etwas Saft und Zucker vermischen, auf einer glatten Fläche verteilen und die Gläser umgedreht in den Zucker setzen, so dass am Glasrand ein Zuckerrand haften bleibt. Gläser in den Kühlschrank stellen.
Den restlichen Limetten- und Pfirsichsaft mit dem Puderzucker und dem gecrushtem Eis nach Belieben gut durchrühren oder im Shaker schütteln. Vorsichtig in die Gläser geben und sofort servieren.
Mit 1-2 Pfirsichen und einer halben Banane lässt sich dieser erfrischende Drink in einen klassischen Smoothie abwandeln.